??為切實做好2023年農業重大技術推廣計劃項目“特色經作（花椒）綠色優質高效種植技術協同推廣計劃”實施，有效推動全省花椒產業提質增效高質量發展，2023年11月27日-28日，食科院任元元副院長、孟資寬工程師、雷英杰工程師前往阿壩州松潘縣參加全省花椒綠色優質高效種植關鍵技術培訓。

? 項目組按照會議組織安排，參觀了松潘縣鎮坪鄉花椒農文旅融合展示中心、松潘縣椒香園農業科技有限公司和藏紅花椒現代農業產業園區。參觀椒香園農業科技有限公司產品展示中心及藏紅花椒加工車間后，與企業負責人就花椒色選技術、車間合理布局進行了現場溝通和交流，就花椒籽油、花椒鍋巴等新產品開發達成了初步合作意向。

? 28日下午，任元元高級工程師代表院公司項目團隊開展“花椒在復合調味料中的應用”專題培訓，部分市（州）經作站站長，部分花椒產業重點縣農業農村局分管負責人、經作站站長，松潘縣花椒種植鄉鎮負責人、龍頭企業、專合社、家庭農場等新型經營主體代表等100余人聽取了報告。任元元從復合調味料及花椒市場前景、花椒組成及呈味關鍵成分、花椒在復合調味料中應用、復合調味料中花椒加工關鍵技術及發展趨勢等方面進行了專業系統講解分享，為地方花椒產業高質量發展提供方向引導。

? 本次培訓活動，院公司項目團隊全程參與、深入交流，全面了解松潘花椒產業發展情況、有效推進“特色經作（花椒）綠色優質高效種植技術協同推廣”項目的實施。

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